spesial tumis cinta kacang panjang bumbu pedas

Bahan-bahan

• 3 siung bawang putih, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 2 buah cabai merah, haluskan
• 50 gram bawang bombay, iris kasar
• 150 gram daging sapi, cincang
• 30 buah kacang panjang, potong ukuran 3 cm
• 1 sendok teh garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 250 cc air
• 1 sendok teh minyak wijen
• 1 sendok teh tepung maizena
• 100 gram kacang mete
• 2 sendok makan minyak

Cara membuat

Panaskan minyak, lalu masukkan bawang putih, jahe, cabai merah, dan bawang bombay, tumis hingga harum.
Masukkan daging sapi, aduk rata, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan kacang panjang, aduk rata, masak hingga agak layu.
Masukkan garam, merica bubuk, dan minyak wijen, aduk rata, lalu tambahkan air yang telah dicampur dengan tepung maizena, aduk rata, masak hingga semuanya matang, angkat, taburi dengan kacang mete di atasnya.

Sumber: cuek.wordpress.com/2005/12/26/tumis-kacang-panjang-bumbu-pedas/